Die Dose des Lille Lørdag von Haand Bryggeriet verspricht handwerkliche Braukunst: Fingerabdrücke auf dem Design, ein hüpfendes Hopfen-Männchen und der Name „kleiner Samstag“ wecken Neugier. Doch hält das Bier, was es optisch verspricht? Mit 4,5 % Alkoholgehalt und einem klaren Sommer-Charakter stellt sich diese Session IPA der Frage: Begeisterung oder Durchschnitt?

Duft, Farbe und Krone

Beim Eingießen zeigt sich eine trübe, hellgelbe Farbe. Der Schaum ist feinporig, sanft und bleibt für eine Weile bestehen – ein schöner Anblick. Der Duft ist angenehm fruchtig, weder zu stark noch zu dominant. Ein erster Eindruck, der Lust auf mehr macht.

Einstieg

Der erste Schluck beeindruckt durch eine ausgewogene Mischung aus fruchtigen Aromen und herben Hopfennoten. Erfrischend und sommerlich, doch fehlt es dem Körper an Tiefe und Präsenz, was bereits auf eine eher flache Gesamterfahrung hindeutet.

Körper und Geschmack

Die Balance zwischen Frucht und Hopfen bleibt angenehm, aber die Geschmackskurve bricht schnell ab. Statt einer anhaltenden Komplexität bleibt das Bier geschmacklich eher flach und hinterlässt keine nachhaltigen Highlights.

Abgang

Im Abgang treten die hopfigen Aromen deutlicher hervor, jedoch ohne große Dominanz. Es bleibt ein angenehmer, aber wenig einprägsamer Eindruck.

Kohlensäure

Die Kohlensäure ist gut dosiert, sorgt für Erfrischung, ohne zu aufdringlich zu sein.

Süffigkeit

Durch die fehlende Komplexität und das abrupte Ende der Geschmackskurve bleibt die Süffigkeit hinter den Erwartungen zurück. Es eignet sich als leichtes Sommerbier, wird jedoch nicht zu einem „Must-Have“.

Fazit

Das Lille Lørdag ist ein solides, erfrischendes Session IPA, das handwerkliche Ansätze zeigt, aber weder durch seine Fruchtigkeit noch durch seine Hopfigkeit wirklich hervorsticht. Es bleibt im besten Sinne mittelmäßig – angenehm, aber nichts, was man nicht schon gesehen hätte.

zur Brauerei

Haand Bryggeriet ist eine der bekanntesten Mikrobrauereien Norwegens und wurde 2005 gegründet. Die Brauerei ist für ihren innovativen Ansatz bekannt und experimentiert oft mit Zutaten und Stilen, ohne dabei die handwerkliche Tradition aus den Augen zu verlieren. Sie verwendet ausschließlich norwegisches Wasser und legt besonderen Wert auf lokale Rohstoffe. Das Sortiment reicht von traditionellen Ales bis hin zu modernen Interpretationen wie Sours und IPAs.