Die kleine grün schimmernde 0,25-Liter-Flasche des Birra Peja Premium Lager wirkt wie ein Miniaturgruß aus den Bergen rund um die Stadt Peja: schlicht gehalten, mit einem goldenen Wappen und einer Ähre, die auf die lokale Brautradition verweisen. Das Bier bringt 5,0 % Alkohol und 11,5 °P Stammwürze mit und wird mit dem markanten Hinweis „Brewed with 100% Rocky Mountain Water“ beworben – gemeint ist natürlich das Gebirgswasser aus dem Rugova-Tal, nicht der Colorado-Urlaub. Der erste Eindruck deutet auf ein ehrliches, geradliniges Lager hin. Ob der Inhalt das Versprechen einlöst, zeigt sich beim Probieren.

Farbe, Duft und Krone
Beim Öffnen strömt ein kurzer, hopfenbetonter Duft hervor, der sich jedoch rasch beruhigt und einer milden, getreidigen Note Platz macht. Im Glas zeigt sich das Bier glanzklar in einem kräftigen Goldton. Die Schaumkrone fällt eher knapp aus und verabschiedet sich zügig. Sichtbar ist nur wenig Kohlensäureaktivität.

Einstieg
Der erste Schluck legt einen angenehm runden Auftakt hin: weich, ausgewogen und harmonisch, ohne hopfige Schärfe oder malzige Wucht. Ein Lager, das sich sofort trinkbar zeigt.

Körper und Geschmack
Mit zunehmender Präsenz zeigt sich ein sauber austariertes Geschmacksbild. Der Hopfen tritt nach der überraschenden Duftnote eher in den Hintergrund, während eine leichte malzige Süße den Körper prägt. Das Bier wirkt vollmundig, ohne schwer zu werden – ein angenehm kompakter, aber nicht überladener Geschmackskörper.

Abgang
Im Nachhall übernimmt die malzige Süße endgültig die Führung, begleitet von einer dezenten Getreidenote. Der Abgang bleibt weich und unaufgeregt, hält aber angenehm lange an, ohne sich aufzudrängen.

Kohlensäure
Auch wenn im Glas wenig zu sehen ist, arbeitet die Kohlensäure im Mund zuverlässig. Sie trägt das Bier sauber durch alle Geschmacksebenen und verteilt es gleichmäßig, ohne je scharf oder prickelnd zu wirken.

Süffigkeit
Durch seine Balance, die moderate Kohlensäure und die kleine Flaschengröße wirkt das Birra Peja Premium Lager ausgesprochen süffig. Es bleibt frisch, unkompliziert und lädt direkt zum nächsten Schluck ein.

Fazit
Ein rundes, sehr angenehm trinkbares Lager, das zeigt, wie viel man aus einem klassischen Stil herausholen kann. Keine Extreme, keine Brüche – stattdessen ein gut komponiertes, ehrliches Bier, das zu überzeugen weiß. In der Produktpalette von Birra Peja dürfte es durchaus zu den stärkeren Vertretern gehören.

zur Brauerei
Birra Peja ist seit ihrer Gründung im Jahr 1971 die wichtigste und bekannteste Brauerei des Kosovo. Sie liegt am Fuß der Rugova-Berge, deren Wasser traditionell als Grundlage der Biere dient. Auch wenn Peja längst zu einem großen Hersteller geworden ist, setzt die Brauerei weiterhin auf eine Mischung aus regionaler Identität und technischer Modernisierung. Interessant ist zudem der historische Einfluss deutscher Braumeister, deren Rezepturen und Methoden dem heutigen Bierstil der Brauerei ihren Stempel aufgedrückt haben.