Kamenitza – ein Name, der in Bulgarien fast synonym mit Bier ist. 1881 gegründet, gilt die Brauerei aus Plovdiv als die älteste des Landes. Auf dem Etikett sind gleich mehrere Selbstbekenntnisse zu lesen: das Wappen mit dem weißen K auf rotem Grund, flankiert von zwei Löwen, und darunter die Stadtsilhouette von Plovdiv. Ein Bier, das sich seiner Herkunft sehr bewusst ist – und das mit dem Anspruch, das erste bulgarische Bier zu sein, auch einiges an Erwartung weckt.

Farbe, Duft und Krone
Beim Öffnen der Flasche strömt sofort ein hopfenbetonter Duft hervor, klar und angenehm intensiv. Im Glas zeigt sich ein durchschnittlich goldgelber Farbton, recht klar, aber nicht glasklar. Der Schaum ist grobporig und verabschiedet sich rasch – kein Krönchen für die Ewigkeit. Insgesamt macht der optische Eindruck einen soliden, wenn auch unauffälligen Eindruck.

Einstieg
Der erste Schluck startet mit einer kurzen, fast spritzigen Attacke, die aber ebenso schnell wieder abflaut. Was zunächst kraftvoll beginnt, verläuft sich im Mund recht zügig. Der Körper zeigt sich nur in Andeutungen und bleibt insgesamt eher schwach ausgeprägt.

Körper und Geschmack
Das Bier ist von sehr leichter Struktur, fast schon zu leicht. Aromatisch bleibt es zurückhaltend, ohne sich je wirklich zu öffnen. Erst im weiteren Verlauf finden sich leichte Hopfennoten, die die Brücke zum Duft schlagen. Malz spielt hier kaum eine Rolle, Säure ebenso wenig – alles bleibt im Bereich des Dezenten.

Abgang
Im Abgang kommen dann doch noch etwas bitterere Noten hervor, die kurz aufflackern, bevor sie ebenso sanft verschwinden. Es bleibt ein milder, fast wässriger Eindruck, der wenig Raum für Nachklang lässt.

Kohlensäure
Angenehm dosiert, weder übermäßig noch zu knapp. Die geringe Spritzigkeit passt zur insgesamt ruhigen Charakteristik des Bieres.

Süffigkeit
Hier sammelt das Kamenitza Pluspunkte. Die Leichtigkeit des Bieres sorgt für hohen Trinkfluss, besonders an warmen Tagen. Ein unkompliziertes Sommerbier, das man ohne Mühe in größerer Zahl genießen kann.

Fazit
Ein Bier mit großer Geschichte, aber kleinem Auftritt. Aromatisch zurückhaltend, leicht, unaufgeregt – fast schon zu bescheiden für seinen Namen. Wer ein leichtes, einfaches, sehr süffiges Bier sucht, wird hier fündig. Wer Charakter und Tiefe erwartet, wird sie eher im Stadtbild von Plovdiv finden als im Glas.

zur Brauerei
Die Brauerei Kamenitza wurde 1881 in Plovdiv gegründet und war die erste ihrer Art in Bulgarien. Sie entwickelte sich rasch zur nationalen Marke und ist heute Teil der Molson Coors Beverage Company. Neben dem klassischen Kamenitza Svetlo produziert die Brauerei inzwischen auch Spezialbiere und arbeitet in einer modernen Mikrobrauerei in Plovdiv, die Besuchern offensteht. Der Name Kamenitza ist heute fester Bestandteil der bulgarischen Bierkultur – ein Stück Geschichte im Glas.