Das Einstök Icelandic Arctic Lager stammt aus Akureyri, einer Stadt im Norden Islands und repräsentiert mit seinen 4,7 % Alkoholgehalt ein leichtes, aber charakterstarkes Lagerbier. Mit einem hopfenbetonten Ansatz und der Verwendung von reinem isländischem Gletscherwasser zeigt es, dass auch in rauem Klima erstklassige Biere entstehen können. Die Brauerei beschreibt es als erfrischend und innovativ – ein Versprechen, das wir auf die Probe stellen.

Duft, Farbe und Krone

Schon beim Öffnen entfaltet sich ein angenehm frischer Duft, der von einer leicht-fruchtigen Zitrusnote begleitet wird. Im Glas zeigt sich das Bier eisklar mit einer goldenen Farbe, die zwar dezent, aber etwas intensiver hätte ausfallen können. Der Schaum ist leider eher durchschnittlich – grobporig und nicht sehr stabil. Es reicht für einen soliden Auftritt, jedoch ohne bleibenden Eindruck zu hinterlassen.

Einstieg

Von der ersten Sekunde an präsentiert sich das Bier spritzig und lebendig. Der Antrunk hinterlässt einen starken ersten Eindruck, bei dem die Aromen bis zu den hinteren Wangen ziehen. Eine angenehme Frische und ein harmonischer Einstieg laden ein, tiefer in den Geschmack einzutauchen.

Körper und Geschmack

Für ein Lager überrascht die starke Hopfenbetonung, doch bei Einstök setzt man auf einen mutigen Ansatz – und der funktioniert. Die kräftigen Hopfenaromen dominieren, während Malz eher im Hintergrund bleibt. Das Bier ist intensiv und präsent, gleichzeitig jedoch ausgewogen und rund. Man merkt schnell, dass hier mit Bedacht und Expertise gearbeitet wurde.

Abgang

Hier zeigt sich das Bier von seiner ausdauernden Seite: Die hopfigen Noten verweilen lange und verleihen dem Abgang eine nachhaltige Tiefe. Trotz der Intensität bleibt es angenehm und erinnert im Nachhall an ein gut ausbalanciertes Pils.

Kohlensäure

Mit einer angenehm dosierten Spritzigkeit sorgt die Kohlensäure für den nötigen Pfiff, ohne sich dabei in den Vordergrund zu drängen. Sie unterstützt die Frische, ohne aufdringlich zu wirken – genau richtig für ein Lagerbier.

Süffigkeit

Die Mischung aus fruchtigen Hopfennoten und spritziger Leichtigkeit macht das Einstök durchaus süffig. Trotz der intensiveren Hopfenaromen bleibt es gut trinkbar und ist ein Bier, das man problemlos auch in Gesellschaft genießen kann.

Fazit

Das Einstök Icelandic Arctic Lager ist ein Lagerbier, das sich durch seinen intensiven Hopfencharakter von der Masse abhebt. Es erinnert in vielen Aspekten an ein hopfenlastiges Pils und zeigt, dass die raue Schönheit Islands auch in Form eines Bieres eingefangen werden kann. Ein spannendes Lager, das zeigt, dass gute Biere auch fernab der klassischen Bierländer entstehen können.

zur Brauerei

Die Einstök Olgerð wurde 2010 in Akureyri gegründet und nutzt das außergewöhnlich reine Wasser des isländischen Gletschersystems für ihre Biere. Die Brauerei kombiniert moderne Braukunst mit isländischen Traditionen und kreiert Biere, die sowohl durch Qualität als auch durch ihren individuellen Charakter überzeugen. Die nordische Mythologie spielt dabei oft eine Rolle, was sich in den Designs und den Namen der Biere widerspiegelt.